Els retaules gòtics catalans reflecteixen els costums de taula de l'aristocràcia, tot i que sacralitzats, sota la forma del Sant Sopar o d'alguna escena miraculosa. La tasca de l'historiador consisteix a complementar aquesta informació iconogràfica amb l'aportada per la documentació , la historiografia i la literatura coetània.
A càrrec d’Antoni Riera, doctor en Història Medieval per la Universitat de Barcelona, catedràtic d’Història Medieval, membre del Conseil Scientifique de l’Institut Européen d’Histoire et Culture de l’Alimentation.
Activitat gratuïta