La nova edició del projecte Fabricant Respostes [2] et proposa conèixer el procés d’elaboració de cervesa artesana de la mà de productors del Vallès Oriental. Són artesans que reivindiquen un producte responsable en relació amb el consumidor, els materials i els processos. La majoria d’aquestes persones s’han iniciat fent cervesa a casa i finalment han esdevingut artesans professionals, fruit de la passió d’elaborar i consumir "cerveses vives".

A l'exposició, que tindrà lloc del 7 de març al 30 d'abril, podràs conèixer el procés de manera molt didàctica, des del moment en què es planteja una recepta determinada de cervesa fins l'embotellament. També descobriràs de ben a prop els diferents ingredients de què consta una cervesa artesana i com els treballen cinc grups productors del Vallès Oriental: ART Cervesers (Canovelles), As Cervesa Artesana (Montornès del Vallès), L'Hort del Barret (Granollers), Cervesa Moon (Lliçà d'Amunt) i Catalan Brewery (Mollet del Vallès).

Per acabar, la mostra inclou també un mapa sobre el panorama cerveser a Catalunya, que dóna idea de l'impressionant creixement exponencial que s'ha anat perfilant en aquests últims anys, i explica el fenomen del homebrewer a Catalunya.

Lloc: Centre Cívic Nord (com arribar-hi [3])
Horaris de visita: de dilluns a dijous, de 16 a 21 h; divendres de 17 a 21 h
Accés gratuït
Exposició per a tots els públics

A part d'això, aquest cop l'exposició ve acompanyada d'un seguit d'activitats relacionades amb la cervesa artesana: 

• Visita a la microcerveseria As Cervesa Artesana [4]
• Tast de cervesa vallesana [5]
• Cervesa i gastronomia [6]
• Visita a la microcerveseria Art Cervesers [7]
• Els nous reptes de la cervesa artesana. Productors i consumidors, en diàleg [8]

Si vols inscriure't a qualsevol de les activitats, ho pots fer a partir del 24 de febrer a:

www.granollers.cat/centrescivics_inscripcions [9]