La Troca [2], és el centre de cultura popular i tradicional, l'equipament de Roca Umbert Fàbrica de les Arts destinat a la cultura d'arrel tradicional. Una instal·lació sense precedents que allotja una desena d'entitats de Granollers vinculades a la cultura d'arrel popular i tradicional. La ciutat de Granollers disposa d'un gran nombre d'entitats relacionades amb el bestiari, els castellers, la dansa, els diables, les festes, els gegants i capgrossos o la música tradicional. La Troca afavoreix la interrelació entre les diferents entitats, l'aparició de projectes comuns i la creació d'espais de reflexió, investigació, creació i difusió cultural. La Troca neix amb l'objectiu d'acollir totes les entitats locals que promouen iniciatives de recerca, difusió, formació i producció vinculades a l'àmbit de la cultura d'arrel tradicional. Es tracta d'un equipament singular i sense precedents que es vol viu i dinàmic. L'equipament vetlla per la dinamització i preservació de la cultura tradicional i popular, és a dir, el conjunt de valors simbòlics, coneixements tècnics, formes d'organització social o pràctiques culturals presents a la vida quotidiana de les persones i els grups socials.