El divendres 24 de gener es va realitzar la segona trobada culinària del projecte Passa'm la recepta al Centre Cívic Palou. Enguany les trobades estan dedicades a La cuina dels Colors, en què a cada trobada s'escull una recepta amb ingredients d'un color determinat, la majoria de temporada i relacionats amb el territori.

 

Després de la primera trobada, que es va dedicar al color lila, aquest cop va tocar el color taronja: els ingredients que es van triar van ser la carbassa, el salmó, la taronja i la pastanaga. Les cuineres van ser la Roser Blasco, amb la seva recepta de crema de carbassa amb foie i pastís de pastanaga, i la Lourdes Batlles, amb una deliciosa recepta de salmó amb taronja.

 

Diversos assistents comenten que van passar una tarda molt agradable, intercanviant receptes i secrets de cuina. Vint-i-set participants que van gaudir molt amb el tast dels plats cuinats. També van recollir-se els ja tradicionals "secrets de cuina", per posar-los al bloc que estan ultimant les dones del Passa’m la recepta.

 

Pots fer un cop d'ull a les fotografies per fer-te'n una idea!