Agenda

+
23 febr. 2019 - 12:00h

Mongeta del ganxet: tast i mostra de cuina en viu

De 12 a 13.30 h, en el marc del mercat del dissabte

Categoria: Fira

CONEIX LA MONGETA DEL GANXET AMB DENOMINACIÓ D’ORIGEN PROTEGIDA

De la mà dels seus productors, i descobreix les receptes que ens presentaran els cuiners de Cuina VO.

Vine i tasta-les!

Horari: de 12 a 13.30 h

La Mongeta del Ganxet DOP és un producte humil i senzill, de gust suau, característic. Té una textura cremosa i llaminera, i la pell tan fina que és imperceptible al paladar. Alguns gastrònoms la reconeixen com a la millor mongeta del món!

Són aquests valors els que la DOP mongeta del ganxet defensa i preserva amb una normativa que vetlla per garantir la qualitat del producte des de la sembra fins a la comercialització, passant per tot el procés de conreu a les àrees de producció del Vallès, el Maresme i la Selva.