CONEIX LA MONGETA DEL GANXET AMB DENOMINACIÓ D’ORIGEN PROTEGIDA
De la mà dels seus productors, i descobreix les receptes que ens presentaran els cuiners de Cuina VO.
Vine i tasta-les!
Horari: de 12 a 13.30 h
La Mongeta del Ganxet DOP és un producte humil i senzill, de gust suau, característic. Té una textura cremosa i llaminera, i la pell tan fina que és imperceptible al paladar. Alguns gastrònoms la reconeixen com a la millor mongeta del món!
Són aquests valors els que la DOP mongeta del ganxet defensa i preserva amb una normativa que vetlla per garantir la qualitat del producte des de la sembra fins a la comercialització, passant per tot el procés de conreu a les àrees de producció del Vallès, el Maresme i la Selva.